Рулетики из баклажанов - интернет-магазин Инлавка.
Обнови свой дом стильной мебелью и декором! Весенние скидки ждут тебя!

Федеральная сеть интерьерных магазинов с 2008 года. Собственное производство.
Приглашаем в салоны!

  8 (800) 101-16-82 8 495 032-26-93 Ежедневно с 9:00 до 21:00
Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Сегодня суббота, а значит ничего не мешает порадовать домашних вкусным, изысканным блюдом собственного "творения". Тем более, что к этому случаю Наташа Деко, основатель и креативный директор Инлавки, а также мама двух очаровательных детей и по совместительству отчаянная домохозяйка поделилась своим фирменным рецептом рулетиков из баклажана.

53.jpg Наташа Деко, основатель и креативный директор Инлавки

 Рулетики из баклажанов - одно из моих фирменных блюд, которое далось путём долгих экспериментов. Теперь в этом рецепте идеально все, не скромно, но факт. Ещё ни в одном грузинском ресторане не пробовала рулетики, чтобы они были вкуснее моих.



Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:

  • баклажаны - 2 штуки,
  • фета или мягкий козий сыр - 100 г.,
  • грецкие орехи - маленькая горсть,
  • помидоры маленькие - 2 штуки.,
  • чеснок - 1 мелкий зубчик,
  • кинза - маленький пучок,
  • гранат - 1/2 шт.,
  • мука - маленькая горсть,
  • оливковое масло,
  • морская соль,

Рулетики из баклажанов

Этапы приготовления:

1. Берём баклажаны, нарезаем их тонкими полосками (примерно по 2-3 миллиметра), можно замочить их в соленой воде на пару часов, чтобы не горчили.

2. В муку добавляем немного соли и обваливаем в мучной смеси баклажаны.

3. Нагреваем сковородку, добавляем примерно 2 ст ложки оливкового масла и обжариваем баклажаны с двух сторон. Очень важно, чтобы не было много масла. Поэтому, если масла будет не хватать - добавьте несколько капель кипятка и закройте крышкой - так баклажаны дойдут до нужной кондиции и не будут слишком маслянистыми. 

4. Выкладываем поджаренные баклажаны на бумажные полотенца.

5. Готовим "фарш": в фету или в мягкий козий сыр добавляем молотый грецкий орех и натёртый на мелкой терке чеснок, перемешиваем. Нарезаем дольками помидоры и заполняем рулетики: чайная ложка "фарша", долька помидорки и несколько листиков кинзы. 

Рулетики из баклажанов

Готовое блюдо украшаем гранатовыми зернышками


Meridian Бокал для вина Айсберг LV30460
2025-03-28T13:34:16+03:00 1490
LA ROCHERE Бокал Узор LVR30008
2025-03-28T13:34:16+03:00 900
900
Артикул
LVR30008
Материал
стекло
Размер товара
6 x 6 x 17 см
Lavka Стакан зеленый Луговые травы LV30903
2025-03-28T13:34:16+03:00 520
Lavka Стакан Айсберг LV30461
2025-03-28T13:34:16+03:00 1040
Lavka Масленка Винтаж LV30981
2025-03-28T13:34:16+03:00 2261
Lavka Бонбоньерка Амфора LV30641
2025-03-28T13:34:16+03:00 1729
Lavka Бонбоньерка Лакомка LV30843
2025-03-28T13:34:16+03:00 2219
Lavka Стакан Янтарь LV30842
2025-03-28T13:34:16+03:00 222
Lavka Кувшин Акварель LV30907
2025-03-28T13:34:16+03:00 3380
Lavka Стакан Акварель LV30906
2025-03-28T13:34:16+03:00 1040
Lavka Подставка для 6 яиц Птичий двор LV30944
2025-03-28T13:34:16+03:00 1104
Lavka Доска керамическая для сервировки Бон Аппети прямоугольная LV30983
2025-03-28T13:34:16+03:00 2485
Lavka Доска керамическая для сервировки Бон Аппети круглая LV30982
2025-03-28T13:34:16+03:00 2023
Lavka Масленка с ножиком Монограмма LV30885
2025-03-28T13:34:17+03:00 2150
Lavka Кувшин Гран Крю LV30804
2025-03-28T13:34:17+03:00 4400
Lavka Стакан для воды Аметист LV30138
2025-03-28T13:34:17+03:00 637
Lavka Бокал для вина Аметист LV30137
2025-03-28T13:34:17+03:00 1040
Lavka Стакан для воды Изумруд LV30136
2025-03-28T13:34:17+03:00 546
Lavka Бокал для вина Изумруд LV30135
2025-03-28T13:34:17+03:00 1040
INLAVKA Бокал Акварель LV30905
2025-03-28T13:34:17+03:00 1490
Кувшин Айсберг LV30462
2025-03-28T13:34:17+03:00 3380


Написать в What’sApp
Позвонить
Отмена
Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo